各位朋友们，我之前写了一篇文章，大家可以参考一下，也是关于在农村办一家企业工厂的，大家可以参考这篇文章看一下：在农村办一个洗衣液厂能赚钱吗？前面的一篇文章中已经说了，在农村办一个洗衣液加工厂是不需要购买设备的，投资也不大，投资两三千元左右就可以生产了，关键是有很多注意要点，各位朋友们不妨看看下面，我...

主要工作区域1. 进货及验收区2. 储存区（含冷冻冷藏区及干货、纸类、餐具、清洁用品等储存区）3. 蔬菜及鱼、肉准备区4. 烹煮区（含面包房及点心房）5. 供餐及备餐区6. 洗涤区（含锅、烤盘、垃圾桶及推车清洗区）7. 垃圾储存区8. 事务区及员工区四、 重点区域设计1. 进货及验收区此区为非卫生作...

后场的设计原则厨房的设计比较复杂,涉及土木工程、水电、空调等，一般按以下方面逐 一分析。―、空间与面积一般的经验值为：1. 理想的厨房面积与供膳场所(外厅）的比例为1:3左右。2. 厨房面积是机械器具面积的4. 5～5倍，而形状为10:15 ~ 20的长方形为佳。速算法:可由以下表估算。表4-1大饭...

吧台的设计设计一个双通的窗台在吧台后面的尾端，以方便和服务柜台相结合。 当设计一个长而直的吧台时，可能会让顾客不得不面对墙壁，同时也必 须花费相当多的经费去装潢吧台的后墙。 在设计一个吧台之前，首先必须从人性来分析，一般3 ~4人在面对像会 议桌般的长直线的桌子时，通常会喜欢聚集在一些角落。所以在吧...

14. 投资原则开设餐厅，中间仍隐藏着极大的风险，因此在发展经营的策略上，有几 点原则可供参考：1. 投资利益率至少要和利息率相等。2. 固定资产应尽可能使用自己的资本和长期借贷资金。3. 投资预算应以预估营业额为计算中心，由资本的回转来看，通常年营 业额约为固定投资额的3 ~4倍。而从投资的观点来...

14. 投资计划概算假设投资的净利率至少必须为16% ,而营业额的净利率必须为5%的情形下：最低净利额: 总营业额固定投资额_ 5%平均来说，为了确保投资回转情形，第一年度的回转率应至少3次，也就 是说第一年开业后营业额的三分之一是固定投资的界限。当然土地除了购买之外，租赁也是一种方式，每年租金为地...

一般因素是指在一般的社会经济方面对商圈形成及消费水平所产生的 影响因素，虽然不如上面所述的区域因素与个别因素等，有较为明确的影 响，但是仍有全盘性大环境的参考价值，其主要内容是社会因素、经济因素 及行政因素3项。(1) 社会因素人口状态:这是社会因素里最重要的一环。人口数量的增加或人口 的集中区，均...

商圈经营的交易场所策略根据商圈消费目标的不同，可以制定出不同的经营策略。① 市场区隔。② 地理区分法。③ 人口统计区分法。④ 心理区分法。⑤ 利益区分法。⑥ 使用频率区分法。⑦ 消费者轮廓调查分析。⑧ 产品价格敏感度调查分析。⑨ 目标行销。可视需要迸行目标消费组合分析，如百货公司、服饰店、 鞋店、珠...